Повара города Худжанда приготовили самый вкусный плов на областном туре фестиваля «Оши палов».
Областной тур фестиваля по приготовлению плова «Оши палов» прошел в пятницу в чайхане «Сирдарё» города Худжанда. На нём принимали участие лучшие повара из 18 городов и районов Согдийской области.
В фестивале плова приняли участие председатель Согдийской области Раджаббой Ахмадзода, почётным гостем фестиваля стал Посол Федеративной Республики Германии в Таджикистане Андреас Протманн, находящийся с рабочим визитом в области.
По итогам фестиваля были названы лучшие мастера по изготовлению национального блюда. Первого места удостоились повара из города Худжанда и получили 3000 сомони. Второе место получили ошпазы из Джабборрасуловского района, третьего места удостоились повара Бобожонгафуровского района. Им были вручены денежные премии в размере 2000 и 1000 сомони. Кроме того, за активное участие премии получили повара городов Истиклол, Пенджикент и Истаравшан.
Отметим, что национальное блюдо плов, которое считается частью общего культурного наследия страны. готовится из риса, мяса и специй, при этом существует до 200 вариантов рецептов. В 2016 году «Оши палов» вошел в список Всемирного культурного наследия ЮНЕСКО.
Присоединяйтесь к нам в Telegram! И будьте в курсе всех новостей! https://t.me/sugdnewss. Читайте нас также в Facebook, Instagram, ВКонтакте и OK
