Городской конкурс прошел в чайхане “Сырдарья” с участием представителей махаллей, точек общепита и ресторанов города.
Участники конкурса с особой культурой и современным оформлением продемонстрировали национальные блюда.
Целью проведения конкурса Бахтиёр Бокизода, заместитель председателя города Худжанда, назвал повышение нравственной культуры, подготовка девушек к семейному быту, возрождение и развитие национальных традиций и таджикского гостеприимства.
По информации пресс-службы госадминистрации города Худжанда, конкурс проходил по двум номинациям – “Лучшее национальное блюдо” и “Лучшее оформление праздничного дастархана”.
“При выборе лучших членами жюри был учтены нормы мастерства изготовления национальных блюд и их качество, уровень и метод представления готового блюда. Также были приняты во внимание современный подход, бережливость и инициативность домохозяек и поваров”, – отмечает источник.
Так, в номинации “Лучшее национальное блюдо” почетные места достались точкам общественного питания “Фарзона”, “Насиба” и представителю махалли “Сырдарья”.
В номинации “Праздничный дастархан” призовые места заняли кафе “Фирдавс”, представительницы махалли “Сугдиён” и “1 мая” города Худжанда.
Победителям городского конкурса были вручены дипломы и подарки исполнительного органа государственной власти города Худжанда.
Присоединяйтесь к нам в Telegram! И будьте в курсе всех новостей! https://t.me/sugdnewss. Читайте нас также в Facebook, Instagram, ВКонтакте и OK