Городской конкурс прошел в чайхане «Сырдарья» с участием представителей махаллей, точек общепита и ресторанов города.
Участники конкурса с особой культурой и современным оформлением продемонстрировали национальные блюда.
Целью проведения конкурса Бахтиёр Бокизода, заместитель председателя города Худжанда, назвал повышение нравственной культуры, подготовка девушек к семейному быту, возрождение и развитие национальных традиций и таджикского гостеприимства.
По информации пресс-службы госадминистрации города Худжанда, конкурс проходил по двум номинациям — «Лучшее национальное блюдо» и «Лучшее оформление праздничного дастархана».
«При выборе лучших членами жюри был учтены нормы мастерства изготовления национальных блюд и их качество, уровень и метод представления готового блюда. Также были приняты во внимание современный подход, бережливость и инициативность домохозяек и поваров», — отмечает источник.
Так, в номинации «Лучшее национальное блюдо» почетные места достались точкам общественного питания «Фарзона», «Насиба» и представителю махалли «Сырдарья».
В номинации «Праздничный дастархан» призовые места заняли кафе «Фирдавс», представительницы махалли «Сугдиён» и «1 мая» города Худжанда.
Победителям городского конкурса были вручены дипломы и подарки исполнительного органа государственной власти города Худжанда.
Присоединяйтесь к нам в Telegram! И будьте в курсе всех новостей! https://t.me/sugdnewss. Читайте нас также в Facebook, Instagram, ВКонтакте и OK
