Цель организаторов – внести в Книгу рекордов Гиннеса самый большой бешбармак и чучук, а также пропаганда национальных традиций.
В 2015 году рекорд по самому большому бешбармаку установили в Астане. Вес готового блюда тогда составил 736,5 килограмма и был внесен в Книгу рекордов Гиннеса.
Как сообщают местные СМИ со ссылкой на одного из организаторов Жамалбека Ырсалиева, приготовление такого количества бешбармака может войти в Книгу рекордов Гиннеса. Все санитарные нормы при приготовлении были соблюдены, все это будет фиксироваться.
Для такого количества еды были установлены 12 казанов (котлов) вместимостью 150 литров. Бешбармак (нарезанное мелко мясо с лапшой) готовили по нарынскому рецепту.
Мероприятие организуют три проекта – «Ак элечек», «Ак калпак» и «Кыргыз тилектешиги», сообщила их представитель Эльнура Кулуева. Оно должно было состояться 5 марта, но организаторы решили перенести сроки на 11 марта. Как ожидается, на мероприятие должны были приехать представители Книги рекордов Гиннеса.
Чучук – высокопитательное мясное блюдо. Один из традиционных видов колбасы у тюркских народов. Чучук готовится из мяса конины, ребер, приправ.
